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豆腐

豆腐

一家豆腐老店的故事,
帶孩子看見豆腐的人˙情˙味!

【《豆腐》繪本説故事 x 手作豆腐體驗 x勝利豆腐工廠導覽 x 豆腐料理教室】
邀請親子一起走進豆腐的世界,從基礎知識到動手實作,一步步成為豆腐智慧王!


NT$290
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一家豆腐老店的故事,
帶孩子看見豆腐的人˙情˙味!


豆腐之「人」:職人怎麼做豆腐?文圖詳述製作步驟與精隨。
豆腐之「情」:豆腐是家庭料理的常見食材,故事傳遞食物與「家」的情誼。
豆腐之「味」:十二道家常豆腐料理,讓孩子認識豆腐的各種美味。

豆腐店老闆,每天都得起個大早,將泡過一夜的黃豆洗淨,然後把它放置機器中碾碎,製成豆漿與豆渣,而豆漿凝固後便是我們常吃到的豆腐了。
但豆腐還有很多不同的樣子,有炸豆腐、板豆腐……等等,根據不同的需求,豆腐店老闆也得加入不同的配料,或是使用不同的方式去製作。
因此,看似簡單無奇的豆腐,其實包含著許多繁複的步驟以及用心。然而不只是豆腐,在很多事情上也是一樣的道理,
我們對很多東西都早已習慣,甚至不會去思考他們的來源。
但從現在開始,不時去引導孩子,讓他們保持好奇心,追求新知,然後帶著感恩的心去享受日常生活中的一切便利,
相信能為他們開拓更廣的視野,生命亦會增添更多難忘的回憶。

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