Name: 日曬蘿蔔葉乾｜清金牌（100克）
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日曬蘿蔔葉乾｜清金牌（100克）

蘿蔔除了蘿蔔肉之外，蘿蔔葉也是可以食用、且充滿營養的喔！清金伯將友善蘿蔔，割下葉梗，以鹽巴醃製，一週後再拿出來日曬至全乾，做成厚工手作「蘿蔔葉乾」，是市面上少見，通常農家自藏的乾貨，可滷肉、或做成肉餅。

NT$100

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產品故事

蘿蔔除了蘿蔔肉之外，蘿蔔葉也是可以食用、且充滿營養的喔！

清金伯將冬日收成的友善「蘿蔔」，割下葉梗，一層葉一層鹽巴，平鋪堆疊起來後，再以大石緊實壓出水份。

一週後再拿出來日曬至全乾，才會做成的厚工手作「蘿蔔葉乾」。

這是市面上少見，通常農家自藏的乾貨，現在少量釋出～

趕快下訂，試試這日曬鹽醃的好滋味。

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產品資訊

重量｜100克

包裝｜真空包裝

產地｜苗栗苑裡

農友｜林清金

保存方式

常溫避光儲存，開封後立即冷藏。食用前請先以清水洗去表面鹽麴和土。

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料理建議

❶如同梅乾菜處理方式，「滷肉」；或

❷將蘿蔔葉乾切碎，混豬絞肉，製成「肉餅」，以平底鍋煎熟或放置電鍋蒸熟。

你會發現，蘿蔔葉乾能讓簡單的家常菜出現不同的風味層次。

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