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豆腐

一家豆腐老店的故事，
帶孩子看見豆腐的人˙情˙味！

【《豆腐》繪本説故事 x 手作豆腐體驗 x勝利豆腐工廠導覽 x 豆腐料理教室】
邀請親子一起走進豆腐的世界，從基礎知識到動手實作，一步步成為豆腐智慧王！

NT$290

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一家豆腐老店的故事，

帶孩子看見豆腐的人˙情˙味！

豆腐之「人」：職人怎麼做豆腐？文圖詳述製作步驟與精隨。
豆腐之「情」：豆腐是家庭料理的常見食材，故事傳遞食物與「家」的情誼。
豆腐之「味」：十二道家常豆腐料理，讓孩子認識豆腐的各種美味。

豆腐店老闆，每天都得起個大早，將泡過一夜的黃豆洗淨，然後把它放置機器中碾碎，製成豆漿與豆渣，而豆漿凝固後便是我們常吃到的豆腐了。
但豆腐還有很多不同的樣子，有炸豆腐、板豆腐……等等，根據不同的需求，豆腐店老闆也得加入不同的配料，或是使用不同的方式去製作。
因此，看似簡單無奇的豆腐，其實包含著許多繁複的步驟以及用心。然而不只是豆腐，在很多事情上也是一樣的道理，
我們對很多東西都早已習慣，甚至不會去思考他們的來源。
但從現在開始，不時去引導孩子，讓他們保持好奇心，追求新知，然後帶著感恩的心去享受日常生活中的一切便利，
相信能為他們開拓更廣的視野，生命亦會增添更多難忘的回憶。

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